韓國辣豆腐海鮮湯+韓燒牛仔骨
(食譜來源: 媽咪教Miss Jubie煮)
都有一排冇食韓國菜, 最近返媽咪屋企食飯, 佢好開心話俾我知, 佢終於知道點煮個韓國辣豆腐海鮮湯啦! 於是教我去韓國超市買呢盒Hot Pepper Paste同日本白麵豉醬做韓國辣豆腐海鮮湯啦~~~”打令”老公猛讚話好好味!!!直頭同韓國餐廳食嘅一模一樣~~~heeheehee~~~♥
再買韓國燒烤塊燒烤架, 買咗的牛仔骨+薄牛肉片, 燒時加啲胡椒粗粒, 鹽, 檸檬汁及韓國燒烤醬, 半熟時加適量白蘿蔔蓉及葱粒, 嘩~~~~正呀~~~!!!好味呀~~~♥
Stephanie, 如你所願, 我post咗上嚟啦~~~你睇吓我幾講口齒!!!♥
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
韓國辣豆腐海鮮湯
材料: (2人份量)
♥韓國Hot Pepper Paste---1 tablespoon ♥日本白麵豉醬---1 tablespoon
♥史雲生清雞湯---1 罐 ♥清水---半罐 ♥Kimchi---適量 ♥韓國辣椒粉---隨意
♥嫩/滑豆腐---1 pack ♥帶子---適量 ♥魷魚鬚---適量 ♥鳳尾蝦---6-7隻
♥葱粒---適量 ♥蒜蓉---1 teaspoon
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
韓國辣豆腐海鮮湯
做法：
♥1. 先將史雲生清雞湯+清水倒入煲內煮滾(如圖1)
♥2. 加入韓國Hot Pepper Paste+日本白麵豉醬+蒜蓉(如圖2-4)
♥3. 加入帶子+魷魚鬚+鳳尾蝦後, 再加入kimchi+韓國辣椒粉(如圖5-6)
♥4. 之後放入豆腐, 慢慢用湯殼輕手攪爛(如圖7)
♥5. 之後倒入韓國鍋內煲滾(如圖8)
♥6. 煲滾後熄火, 灑上葱花粒即可食用~~(如圖9)
.........................................
2004年8月，結婚前嘅Miss Jubie曾經俾人睇死會"餓死老公瘟臭屋"... 但如今嘅Miss Jubie已經脫胎換骨,由唔識揸鑊鏟嘅千金小姐,已搖身一變，成為一個學識煮唔同國家嘅菜式俾"打令"老公食嘅老婆仔... 更從2009年5月開始，學做啱啱出世嘅小公主嘅媽媽... 一家3口，樂也融融～
.........................................
Miss Jubie's Blog Cooking.Baking.Parenting 由2006年7月2日開始誕生… 
