蒜鹽煎三文魚扒

(食譜來源: Miss Jubie自己食譜)

http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=28009

Miss Jubie又病咗喇，呢排天氣真係好易令人病，繼早前感冒，今次作傷風，好彩傷風及時制止，但咳就咳成咗！日頭就仲好啲，冇咳得咁厲害，但到夜晚就真係咳到甩肺，食咳藥水都冇用，好辛苦～



講返呢個蒜鹽煎三文魚扒先，呢個菜式其實我成日都整，不過竟然未POST過食譜出嚟，今日就POST出嚟同大家SHARE，其實咁樣整，真係好好味，簡簡單單又一味喇～





材料: (2人份量)

三文魚扒---1 塊（洗淨，抹乾）

蒜鹽粉---適量

黑胡椒粗粒---適量

卡夫奇妙醬---適量

檸檬---1/8瓣



做法:

1. 將三文魚扒洗淨，抹乾，用適量蒜鹽粉及黑胡椒粗粒醃好，備用

2. 燒紅個Pan, 轉中火，落油, 放入三文魚扒，煎至兩面變金黃色，然後上碟, 備用

4. 最後可以灑上檸檬汁及沾上卡夫奇妙醬伴食，完成～