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Miss Jubie | 5th Aug 2013 | Jubie日本料理 | (1644 Reads)




海膽三文魚子壽司飯

http://blog.yahoo.com/miss-jubie


發覺自己真係好耐好耐冇寫食譜,所以今次點都要POST吓.....

海膽...係我嘅最愛,三文魚子...係"打令"老公嘅最愛,所以我就將我哋兩個最愛嘅放埋一齊,做咗呢個壽司飯,食到我哋Lam Lam俐~

魚生,對小公主嚟講,係新奇嘅野,因為我哋從來未俾佢接觸過,都四歲喇,今次就俾少少三文魚子佢試食啦,點知佢同佢爸爸一樣,都愛食三文魚子!唔通大大粒咬落去爆咗嗰吓感覺好得意?


今次就用咗呢包ちらし寿司の素,味道都唔錯!
一包有兩次用,每次足夠兩人份量,我用咗一次,自己再略加少少壽司醋就OK!


再加上呢包蛋味嘅Rice Topping代替咗蛋絲,慳返啲功夫,快啲有得食!


一盒海膽有15片左右,夠鋪滿成個木盆啦~

 




海膽三文魚子壽司飯
http://blog.yahoo.com/miss-jubie


材料:  (3人分)

ちらし寿司の素---1包(pink)

日本白飯---3人份量

大粒三文魚子---適量

新鮮海膽---一盒(約有15片)

雞蛋絲---適量(但今次我用咗蛋味Rice Topping代替)





海膽三文魚子壽司飯
http://blog.yahoo.com/miss-jubie


做法:

1. 煲2嘜日本米,待飯熟後取出,放入壽司飯木盆

2. 趁飯熱時加壽司醋及ちらし寿司の素並均勻地攪勻

3. 將蛋味Rice Topping均勻地鋪滿壽司飯面, 並將新鮮海膽, 大大粒三文魚子逐一鋪排在壽司飯面上

4. 食用時,用飯殼剷起壽司飯於碗內,應將適量(日本刺身專用豉油+ Wasabii攪勻), 全部倒進壽司飯內一同進食…

 

 

 


[1]

Yahoo blog 收工了
搵緊好地方搬blog
Blogspot 試用中
好似麻麻布地習慣
..........


[引用] | 作者 Lotaitai | 1st Sep 2013 | [舉報垃圾留言]


或者我打算會搬喺呢度,希望呢度唔會摺埋啦~

[引用版主回覆] | 作者 Miss Jubie | 19th Oct 2013