Miss Jubie's Blog-Cooking.Baking.Parenting.

Little Princess In da box...

missjubie — Sun, 21 Mar 2010 03:57:23 +0800

Little Princess In da box...

March 20, 2010 （小公主10個月4日大）

小公主滿10個月大喇，亦都係Miss Jubie相距返工嘅日子仲有唔夠兩個月，今次我想搵一份自己真真正正想做嘅工......

乖乖地為維持生計都做咗10年OL，生完BB，放完產假，想從新嚟過...... 其實我最想做返Graphic Designer，以前啱啱畢業嗰陣都做過1年架，做得好開心添，但係當時因為人工太低，最後都放棄咗，如今已經掉低10年，唔知出面仲有冇人彩我呢？如果真係仍然唔成功就只好繼續乖乖哋做返我嘅OL......

講返小公主先，前幾日為咗收埋屋企啲垃雜野，於是去買咗幾個Classic Style黑箱返嚟，整好咗個箱，唔夠一陣就見小公主爬咗去個箱旁邊企喺度，我見咁得意，就放佢入箱度，舉機同佢影咗呢幾張相...... Sweet Sweet呢～～～

上次個Micky Mouse帽，而家小公主肯戴喇，仲懶靚靚咁咪咪咀對住我笑～～哎唷～～～我心到軟晒喇～～～

日式雞扒飯（配清酒汁）

missjubie — Wed, 17 Mar 2010 04:02:28 +0800

日式雞扒飯（配清酒汁）

食譜來源: Miss Jubie參考星島周刊內其一食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=31136

Miss Jubie一向都有收藏食譜嘅習慣，前排見到星島刊登咗一個食譜，就係呢個日式雞扒飯，我一見到就好想食.....

於是我又跟住試吓整，我將食譜略為改動咗，但呢個清酒汁我好鐘意，配呢嗰日式雞扒飯一流，我會得閒再整，呢個已經歸立為我嘅家常食譜之一！

日式雞扒飯（配清酒汁）

食譜來源: Miss Jubie參考星島周刊內其一食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=31136

材料: (2人分)

去皮去骨雞髀肉---3塊

芝麻---適量（炒香備用）

紫菜---適量（剪成紫菜絲）

白飯---2碗

西蘭花---1個（切成多個小株）

調味料：

胡椒粉---適量

鹽---適量

清酒汁:

日本醬油---2 tablespoon

清水---9 tablespoon

味琳 Mirin---4 tablespoon （可改用糖---2 tablespoon）
味琳=Sweet Cooking Rice Seasoning

日本清酒---2 tablespoon

鷹粟粉---少許

日式雞扒飯（配清酒汁）

食譜來源: Miss Jubie參考星島周刊內其一食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=31136

做法：

1.先將雞髀肉洗淨，抹乾，用胡椒粉，鹽醃一陣調味，再將兩面雞髀肉撲上麵粉後，拍走多餘麵粉，備用

2.燒紅個Pan，慢火將芝麻略為炒香至變啡黃，熄火，剷起備用

3.用猛火燒紅個Pan，落少許粟米油，滾後轉中火，將雞髀肉煎熟（貼士：先將雞髀肉表面煎到金黃色，再反轉將肉煎熟，最後再反轉將雞髀肉表面煎脆，因撲上麵粉關係，所以雞髀肉表面會變脆），熄火，剷起備用

4.煲一煲水，加入少許雞粉，水滾後加入西蘭花，將其灼熟至變青綠，熄火，撈起備用

5.將日本醬油,清水,味琳一拼加入Pan中煮滾，再加入清酒，最後將鷹粟粉用少許清水開稀，然後逐少加入並不停兜勻直至汁變成杰身，熄火，撈起備用

6.將西蘭花，白飯，雞扒，清酒汁逐一放入碟上舖好，最後淋上清酒汁，再灑上芝麻及紫菜絲，完成！

貼身膏藥，FING極唔甩

missjubie — Fri, 12 Mar 2010 12:18:36 +0800

貼身膏藥，FING極唔甩

March 12, 2010 （小公主9個24日大）

小公主仲有4日就滿10個月大喇，Miss Jubie覺得小公主已經大個女喇，唔再係BB喇～不過最近發現小公主好鬼黐身，成日要有人陪，吋步不離，我稍為想行開一陣去個廁所，或者想斟杯水飲吓，一行開就嗌到拆天！攪到我想做吓自己野都唔得.....

陰公～～～～

我終於體會到咩叫做"貼身膏藥，Fing極都唔甩"喇.............

最近小公主不停學講野，成日基哩古嘮唔知佢講緊乜，佢仲經常怪叫，好似電影驅魔人鬼上身時怪叫啲聲咁，叫得好鬼肉酸.....

嗰兩隻門牙仔出到一半喇，成日都發牙痕，周圍搵野咬，佢而家刨牙嘅目標係我個電視几仔，用唔夠一年就俾小公主刨咗幾條牙印，刨到花晒，條條牙印清淅可見，見到啲牙印真係覺得有啲心噏.....

前幾日，姨姨話要同小公主去遊樂場度玩，同咗小公主玩騎木馬，同機動遊戲，小公主今次總算冇玩到半路瞓鬼咗～之後我哋又去IKEA Shopping.....

第10個月
生理指標：
滿十個月時，男嬰體重7.6－11.7千克，身長68.3－78.9釐米；女嬰體重6.9－10.9千克，身長66.2－77.3釐米。出4－6顆牙。

發育指標：
會叫媽媽、爸爸；認識常見的人和物；能夠獨自站立片刻；能迅速爬行；大人牽著手會走；喜歡被表揚；主動地用動作表示語言；主動親近小朋友。

小公主進展：

會叫媽媽、爸爸：有，已學識
認識常見的人和物：有，已學識
能夠獨自站立片刻：暫時未得，只可以單手扶住站立片刻
能迅速爬行：有，已學識
大人牽著手會走：有，已學識
喜歡被表揚：有，已學識
主動地用動作表示語言:唔係好肯定，要得閒試吓佢先知
主動親近小朋友：有，好早就已學識

日本娃娃

missjubie — Mon, 01 Mar 2010 04:26:11 +0800

日本娃娃

February 28, 2010 （小公主9個半月大）

小公主9個半月大喇，呢兩個星期，小公主長高咗好多，我啲人造圍欄全部俾小公主好輕易咁爬過晒，但識爬唔識落，所以成日中頭獎，跟住大大滴眼淚望住我喊，
跟住我就會指住佢大笑拍手掌然後大叫："抵你死！" 哈...哈...哈...哈....

我係咪好殘忍呢？但冇辦法..... 小朋友，唔俾佢做就會越要做，係要俾佢撞過板先識驚，唔敢去到咁盡.....

話佢長高咗唔少，頭髮亦都係，上次一個月前先剪過，今日又長晒，前額留海長到督眼，唔剪唔得，於是婆婆揮剪，一剪就剪咗個日本娃娃Look出嚟！

小公主最愛睇電視同聽歌，電視一播歌同播音樂，小公主就會定晒望實個電視，眼都唔郁，連叫佢都唔識應..... 但當個廣告一播完，冇歌冇音樂，小公主又會做返自己頭先做緊嘅野...... 好攪笑架，下次一有機會，我拍video錄低佢先得～

人人都話而家小公主個BB樣勁似Miss Jubie以前細個嗰樣，簡直係"Jubie Junior"，我於是搵番細個嗰陣時影嘅舊相同而家嘅小公主比較一吓，果然..... 又真係幾似！不過小公主對眼就再大對啲！（總算遺傳咗爸爸嘅優良血統，有一對雙眼皮大眼睛）

西冷牛漢堡包（跟蜜糖芥末醬）

missjubie — Wed, 24 Feb 2010 08:23:47 +0800

西冷牛漢堡包（跟蜜糖芥末醬）

食譜來源: Miss Jubie自己食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30630

Miss Jubie發神經，連續整咗三餐漢堡包，不過係用咗唔同做法同材料，今次先講西冷牛漢堡包（跟蜜糖芥末醬）......

點解我會整三餐漢堡包咁癲呢？事原係咁，話說，Darling老公嗰日同我去超市買野上倉，點知Darling老公見到盒西冷牛漢堡扒大減價，平日好貴架，今次勁減，Darling老公又好想食，於是就買咗一盒返屋企試吓～但我覺得整漢堡扒點都要買漢堡包先得啦，一包有成八個咁多，啲包又唔放得耐，幾日就變壞，所以我哋就為咗啲包，食咗三日漢堡包.....

漢堡扒其實都可以自己整，不過我下面呢個食譜係用梅頭豬肉整，隨個人喜好，可以用雞肉整，牛肉整都得，貴啲好味啲就用西冷牛扒囉，漢堡扒食譜如下：
（Miss Jubie日式漢堡扒）http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=4004

西冷牛漢堡包（跟蜜糖芥末醬）食譜來源: Miss Jubie自己食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30630

材料: (2人分)

急凍西冷牛漢堡---2塊

漌堡包---2個

生菜---2片

蕃茄---2片

芝士---2片

蜜糖芥末醬:

蜜糖---6 tablespoon

Dijon芥末醬---1 tablespoon

Kraft奇妙醬---4 tablespoon

Dijon芥末醬

甜奇妙醬：
(如嫌煩，可省略此醬，但落咗更好味，請自行選擇）

Kraft奇妙醬---2 tablespoon

練奶---1/2 tablespoon

西冷牛漢堡包（跟蜜糖芥末醬）食譜來源: Miss Jubie自己食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30630

做法：

1.先將急凍漢堡扒解凍；用猛火燒紅個Pan, 落少許油, 先用猛火將漢堡扒底面兩面煎一煎，鎖住肉汁，再轉中火，將漢堡扒底面兩面煎熟至微焦，（想確定漢堡扒是否熟透, 可用鏟按壓，壓下感覺似你手背嘅肉咁嘅彈性就OK喇），熄火上碟備用

2.蜜糖芥末醬做法：將蜜糖、Dijon芥末醬、Kraft奇妙醬混合一齊攪勻，備用；甜奇妙醬做法：將Kraft奇妙醬、練奶混合一齊攪勻，備用

3.漌堡包先用多士爐輕輕咁烘一烘, 從漌堡包底層開始依次序搽上甜奇妙醬、生菜、漢堡扒、蕃茄、蜜糖芥末醬、芝士及上層漌堡包，再插上竹簽固定位置，上碟，完成～

第一對門牙

missjubie — Mon, 22 Feb 2010 06:27:31 +0800

第一對門牙

February 21, 2010 （小公主9個月5日大）

前排小公主下面門牙啲牙肉腫腫哋，好似有啲野想爆出嚟咁.....

喺情人節February 14, 2010嗰日終於俾我Miss Jubie恨到喇，小公主終於出牙仔喇！相隔一個星期，就出咗兩個白色嘅山仔喇!!!

原來出牙仔係出得好快架，相差幾日就出咗咁多喇！

係時候要去買隻BB牙刷俾小公主學擦牙先得喇～～

(資料來源: http://hk.parenting.yahoo.com/detail_frame.html?bid=SQQSHIIJKJMHFNWTWMR4VOYBAU_125773435688381935&sig=2bb8299e97836b2b4f67bf4ec04f2271)

「發牙痕」的表現可於乳齒生出來前幾個星期出現，並且一路維持至一歲多。令父母最困擾的是引起相關不適，最常見的是：

皮膚發紅：
由於口腔周圍及頸的皮膚經常被唾液刺激，就算用上口水肩和經常清潔也幫助不了什麼。

大便稀爛：
許多父母都會觀察到孩子在這段時間會「無緣無故」有輕微肚瀉的情況。在醫學上沒有直接的關係，但是應該是與經常把外物放進口中因而感染有關。父母很難完全防止。

出現低燒：
可能是因為與腸道感染的有關，也可能是牙肉發炎引起的相關反應，孩子會出現低燒和不安的情況。由於發燒原因不明顯，反而令父母更擔心。

耳朵不適：
由於牙肉、面頰和耳仔的神經來自同一源頭，所以牙肉不適可以導致孩子以為是耳面和耳內不舒適，因而不停摩擦和拉扯耳朵和面頰部份。如果舒緩不了不適的牙肉，任何外塗藥物也幫不了。

拒絕進食：
牙肉發炎時，稍有質地較硬的食物接觸牙肉，皆可引起不適。但是，同時孩子又正正要學習進食半固體食物，所以父母會經常因為不能成功餵飼食物而感到失望。

對於新手父母來講，只要有心理準備孩子將會出現以上的情況便可。原因是情況只會維持一段時間而且不會影響孩子真正的健康。更重要的是，父母可以幫助孩子的。

冰凍牙膠：
一來可以直接以冰凍溫度來舒緩不適，二來咬著時的壓力也可達按摩的效果。

蔬菜水果：
質感柔軟的蔬果在咀嚼時口感不錯。

經常清潔：
玩具固然要注意清潔，孩子手指和指甲也是病菌的溫床。一塊隨身携帶的濕毛巾或一些用完即棄的消毒紙巾是旁身的必需品。

保護皮膚：
除了經常清潔外，必須在皮膚未發紅前塗上保護性的乳霜。而且使用的毛巾必須柔軟，切勿忘記塗頸部的位置。

按摩面部：
透過按摩，也可以減輕牙肉的腫痛。而且也可同時舒緩相關面頰和耳朵的不適。當然，在過程中，表現你的關心也很重要。

中溫食物：
溫度太高的食物會令牙肉充血，繼而增加不適。稍涼的食物不但不會影響營養價值，也令孩子口腔裏更容易接受，減少抗拒感。

總結：
「發牙痕」是每個孩子必經的階段，父母只是多了解背後的生理變化便能夠幫助到他們。更重要的是不會把所有孩子的不適都只歸咎於「發牙痕」，以免延誤真正的病情。

(資料來源: BB出牙檢閱大全
http://hk.myblog.yahoo.com/kissmychild/article?mid=77）

出牙晚不一定是缺鈣，與遺傳也有很大的關係。孩子出牙時間的早晚，主要是由遺傳因素所決定的。通常孩子在出生六至七個月便開始長牙，出牙早的孩子在四個月便開始長牙，出牙晚的孩子要到十個月左右才萌出，個別孩子要到一歲以後才長出第一顆乳牙，這種情況與嬰幼兒時期骨骼生長的快慢有關。

警惕出牙“不良”反應

發燒：
有些寶寶在牙齒剛萌出時，會出現不同程度的發燒。只要體溫不超過38°C，且精神好、食欲旺盛，就無需特殊處理，多給寶寶喝些開水就行了；如果體溫超過38.5°C，並且有煩躁哭鬧、拒奶等現象，則應立即求診，請醫生檢查看是否有其他感染。

腹瀉：
有些寶寶出牙時會有腹瀉。當寶寶大便次數增多、但水分不多時，應暫時停止給寶寶添加其他輔食，以粥及水果（如香蕉）等易消化食物為主，並注意餐具的消毒；若次數每天多于10次、且水分較多時，應及時就醫。

流口水：
多為出牙期的暫時性表現，應為寶寶戴口水巾，及時擦幹流出的口水。

BB常見現象

煩躁：
當出牙前的寶寶出現啼哭、煩躁不安等症狀時，一般只要給以磨牙餅讓寶寶咬並轉移其注意力，通常會安靜下來。需要注意的是，營養不良出或受隱性疾病感染等，都可引起出牙延遲，牙質欠佳。如果寶寶超過十二個月還未出牙，應到醫院查明原因，及早診治。

看看出牙規律：
小兒正常出牙順序是這樣的，先出下面的二對正中門牙，再出上面的正中門牙，然後是上面的緊貼中門牙的側門牙，而後是下面的側門牙。小兒到一歲時一般能出這八顆乳齒。一歲之後，再出下面的一對第一對小臼齒，緊接著是上面的一對對，而後出下面的側門牙與第一對小臼齒之間的犬牙，再出上面的犬牙，最後是下面的一對大臼齒和上面的一對大臼齒，共20 顆乳牙，全部出齊大約在兩歲半歲。

蕃茄洋蔥茸湯

missjubie — Sat, 20 Feb 2010 03:23:13 +0800

蕃茄洋蔥茸湯

(食譜來源: Miss Jubie食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30515

啱啱睇完啲留言，學似阿Grass話齋："我覺得男人下廚係有種隱藏天份係度,只要幫佢預備好晒,佢就會煮得出乎意料之外....."

Miss Jubie好同意阿Grass嘅講法，因為Darling老公真係喺我幫佢預備好晒食譜嘅情況下，再加上事前教埋佢大概點煮，就係咁，佢就煮咗餐Candle Light Dinner出嚟喇，仲好好味添～老實講，對一個平日好少入廚嘅人嚟講，今次煮到呢個咁正嘅Dinner，真係值得一讚！（我都想下次再有得食架嘛！）
佢煮呢嗰蕃茄洋蔥茸湯嘅時候，我就係咁拎住部相機喺隔離影.....影.....影.....

(食譜來源: Miss Jubie食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30515

材料: (2人份量)

無鹽牛油---1片

大洋蔥---半個（切絲）

鹽---1/2 teaspoon

糖--- 3 1/2 teaspoon

大型溫室蕃茄---3個

意大利香草---適量（落咗會香好多）

史雲生清雞湯---大半罐（約220ml）

(食譜來源: Miss Jubie食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30515

做法:

1. 將洋蔥切絲；蕃茄放入滾水滾15秒，撈起，然後去皮，切開後挖去所有核及囊，備用
2. 先用煎Pan用猛火燒紅，煎溶牛油後，再轉中火放入洋蔥炒至變透明，再放入蕃茄；後加入鹽、糖及意大利香草炒勻，再加入史雲生清雞湯煮約15分鐘（可加蓋煮），見蕃茄及洋蔥變淋，可熄火
3. 用攪拌器將step 2材料打成湯茸，再放回煎Pan中再煮熱
4. 上湯碗，最後再灑上少許意大利香草作點綴，完成～

2010情人節3人燭光晚餐

missjubie — Wed, 17 Feb 2010 12:29:02 +0800

2010情人節3人燭光晚餐

首先, 係度祝各位Blogger 新年快樂, 心想事成！

女嘅就青春常注, 男嘅就步步高昇, 最緊要大家身體健康, 財源滾滾來

今年Miss Jubie特別開心+刻骨銘心，皆因今年情人節有老公煮燭光晚餐俾我嘆，真係要好好咁享受一吓，佢話冇下次喎… 不過聽住先啦，我覺得我將來會有大把機會去品嘗佢嘅廚藝…

事原係咁嘅，喺情人節前一個星期左右，老公突然問我…

Darling老公問： "老婆仔呀，你今年會送啲咩情人節禮物俾我呀？"

我答： "冇呀，咪嗰日同你講咗，我會自己設計同印件TEE俾你著嘛～"

Darling老公答： "0車～我唔要！"

我答： "點解0者？唔好咩？"

Darling老公扁咀答： "唔好…"

跟住我冇出聲…

跟住Darling老公又再問： "老婆仔呀，你今年情人節諗住煮啲咩我食呀？"

我答： "今年？吓？多咗個女，冇咩心機煮喎！不如今年出街食把啦，唔想煩喇～"

Darling老公諗咗一陣答： "不如，今年情人節我煎牛扒你食好唔好呀？不過，前一日你要陪我一齊去買材料先得架喎！仲有，教定我點整或者搵定食譜俾我～"

我然後好興奮咁答： "你煮，真係你煮？好呀！當然好啦！～"

Darling老公答："睇到時心情啦，好就我煮，唔好就你煮～哈哈哈～"

就係咁呢個諾言真係喺一星期後兌現咗！老公一手一腳親手炮製嘅浪漫燭光晚餐，竟然俾我想像中超好食！真係好好味～

今年更特別係，多咗個女同我哋一齊過情人節，3人撐檯腳真係好得意～

以下係老公為我設計嘅二人燭光晚餐Menu:

餐湯：蕃茄洋蔥茸湯
主菜：煎西冷牛扒伴心形薯茸配雜菜
甜品：朱古力脆皮雪條
餐飲：有汽果汁

蕃茄洋蔥茸湯食譜稍後會post上…

九個月大的'小公主'

missjubie — Fri, 12 Feb 2010 04:57:10 +0800

九個月大的'小公主'

February 8, 2010 （小公主8個月22日大）

仲差一個星期，小公主就滿9個月大喇，今日又去Dr. Lee度幫小公主做例行檢查... 今日"打令"老公day off唔駛返工，所以可以陪Miss Jubie一齊去...

小公主今次好好彩，唔駛打針針住，Dr. Lee話下次等佢一歲之後先再要打針針，到時就要打2支針...

小公主記錄：

體重： 13磅14安士
身長： 64.5厘米
頭圍： 42厘米

小公主而家成日都爬起身周圍攪野，連我張梳化嗰兩支企燈都唔放過，
有一次差啲扯到我支企燈跌落嚟，真係好"牙煙"～所以我又將個廳大執位，我啲野向上發展，企燈+相架+几仔全部升高晒～～～

小公主而家超為食，我哋食乜佢就要跟住食乜～當然，我哋梗係唔會笠亂俾佢食啦，但發覺，小公主原來好鐘意食薯蓉架，真係有幾多同你食幾多呀～

第9個月
生理指標：
滿九個月時，男嬰體重達7.2－11.3千克，身長67.0－77.6釐米，女嬰體重達6.6－10.5千克，身長65.0－75.9釐米。牙齒2－4顆。

發育指標：
扶物站立，雙腳橫向跨步；拇指和食指能捏起細小東西；能聽懂自己的名字；能用簡單語言回答問題；會隨著音樂有節奏地搖晃；認識五官；會做3－4種表示語言的動作；知道大人談論自己，懂得害羞；會配合穿衣。

小公主進展：

扶物站立: 有，已學識

雙腳橫向跨步: 有，已學識

拇指和食指能捏起細小東西: 有，已學識

能聽懂自己的名字: 有，已學識

能用簡單語言回答問題: 冇，未學識，淨係識叫"爸"同"媽"

會隨著音樂有節奏地搖晃: 有，已學識

認識五官: 唔係好肯定

會做3－4種表示語言的動作: 唔係好肯定

知道大人談論自己, 懂得害羞: 有，已學識

會配合穿衣: 有，已學識

牙齒: 有，開始有白色嘅野想從牙肉爆出嚟

芝士焗肉醬意粉

missjubie — Mon, 08 Feb 2010 07:24:52 +0800

芝士焗肉醬意粉

(食譜來源: Miss Jubie自己食譜 http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30343 )

Miss Jubie最愛就係芝士焗肉醬意粉，食咗咁耐，食極都唔會厭，由小學到中學，到大專，從來冇嫌棄選擇呢個芝士焗肉醬意粉..... 無論係茶餐廳，Pizza Hut，Spaghetti House，學校飯堂，西餐廳都好，永遠都離唔開肉醬意粉，但喺屋企都係第一次自己焗，出奇嘛？連我自己都覺得好出奇，我竟然會漏咗呢個芝士焗肉醬意粉...........

(食譜來源: Miss Jubie自己食譜 http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30343 )

材料: (2人份量)

肉醬部份：

碎牛肉---1磅

蒜頭---4瓣(切粒)

溫室蕃茄---3個(切件)

醃料:

生抽/鹽---適量

老抽---少許 (調色用)

胡椒粉---適量

生粉---少許

酒---少許

調味料:

茄汁---大力唧5下(我用唧樽裝)

0急汁---大力chok2下

砂糖---適量(調至你認為適中為止)

做法:

1. 將牛肉碎+醃料攪勻, 備用 (注意: 醃料分量要足夠先方可令煮整個肉醬既味道夠鹹)

2. 將蒜頭切粒, 溫室蕃茄切件, 備用

3. 燒紅個Pan, 加入橄欖油/牛油, 加入碎牛肉, 煮至8成熟, 撈起，備用

5. 燒紅個Pan, 加入橄欖油/牛油, 先炒香蒜頭粒, 加入已熟碎牛肉兜勻, 再加蕃茄兜勻, 然後加入茄汁及0急汁, 煮至大量出汁, 最後逐少加入砂糖，直至中和茄汁既酸味為止

(食譜來源: Miss Jubie自己食譜 http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30343 )

芝士焗肉醬意粉部份：

肉醬---適量

Spaghettini--- 2人份量 (Spaghettini比Spaghetti再幼少少）

黑胡椒粗粒---適量

Parsley Flakes---適量

Kraft Italiano芝士---適量

做法:

1. 先將焗爐用210度火預熱，準備2個焗盆

2. 注滿一煲水, 加鹽及少少油攪勻，水滾後放入意大利粉, 熄火蓋蓋焗(約8分鐘)至意大利粉熟透, 撈起, 上焗盆，然後將肉醬鋪上，再鋪上Kraft Italiano芝士，備用

2. 焗爐預熱後，放入芝士肉醬意粉入去焗約10分鐘（時間長短視乎你個焗爐火力而定）

3. 見芝士肉醬意粉嘅芝士表層變成金啡黃色，可以拎出，最後灑上適量黑胡椒粗粒，Parsley Flakes，完成～

媽.....媽.....媽.....

missjubie — Fri, 05 Feb 2010 04:37:26 +0800

媽.....媽.....媽.....

February 4, 2010 （小公主8個月18日大）

Miss Jubie呢排身型開始慢慢瘦返，好多人見到我話本身係瘦，仲話生完BB個身型同啲手腳都冇乜點變，其實，我係肥咗兩個碼，由 XS 變咗 M，最近，我發覺我身型係瘦咗，開始 S Size嘅衫褲都著得到，但就因為多咗個大肚腩，好鬼肉酸，仲未著得緊身衫，唉～～～ Miss Jubie係時候要做運動減肚腩喇～

Miss Jubie發覺小公主呢排任何進展都好快，尤其是學野學得好鬼快，快到我都估唔到... 仲百厭咗好多～

首先，當然要先講就係小公主終於學識叫媽...媽...喇

跟住學識自己用推車車行，我可以唔駛吓吓都彎低身拖住佢行喇，彎低身真係累架！條腰仲好痛添～不過，有時小公主仍然想我拖住佢對手仔陪佢行，超嗲～

前幾日，我同細妹同小公主行Ikea，於是同佢玩"sir"滑梯，第一次就冇咩反應，但玩多幾次之後就開始微微笑，我諗，我好快就可以同佢去公園打韆鞦，同"sir"滑梯喇～

仲有個好消息，我懷疑小公主就快出牙仔喇，0牛咗咁耐，終於等到咁日喇，喺啲牙肉度，有啲牙印出咗嚟，仲有啲牙肉腫腫哋，又有啲白色野喺啲牙肉度，想爆出嚟咁....

日式照燒雞炒皇子菇

missjubie — Sat, 30 Jan 2010 03:51:06 +0800

日式照燒雞炒皇子菇

(食譜來源: Miss Jubie自創食譜)

http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30158

Miss Jubie早前喺Super Market見到啲皇子菇做緊特價就買咗啲返屋企，於是就諗吓用咩配搭整皇子菇嚟食好..... 近排少食雞，又想食甜甜哋，唔油膩嘅餸，終於俾我諗到，如果用冇皮雞髀肉切成條狀，做日式照燒雞，再加啲切咗片皇子菇落去炒，咪夠清又甜甜哋囉～話時話，炒咗出嚟又幾夾味喎～你哋有興趣可以試吓跟住煮～

(食譜來源: Miss Jubie自創食譜)
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=30158

材料: (2-4人份量)

去骨去皮雞髀肉---1磅半

皇子菇---3-4個（打斜切成片）

青蔥---1條（切成蔥花）

調味料:

料理酒---3 tablespoon

味醂---4 tablespoon

日本醬油---3 tablespoon

清水---3 tablespoon

胡椒粉---少許

粟粉---少許

做法:

1. 將青蔥洗淨後, 用廚房紙巾將水份完全抹乾切成蔥花，備用；將皇子菇用清水略為沖洗一吓，用廚房紙巾將水份完全抹乾, 打斜切成片，備用；將去骨去皮雞髀肉洗淨後, 用廚房紙巾將水份完全抹乾, 切成條狀或件狀備用，加入所有調味料，攪勻，備用；

2. 將平底鍋用慢火燒紅, 加少少油, 先將雞髀肉用中慢火煎至雞肉變色, 然後將另一面反轉再煎至雞肉變色，將雞髀肉炒勻至6，7成熟，加入皇子菇片，直至收汁及變杰，熄火，上碟

3. 將青蔥花灑上，完成～

游水水

missjubie — Wed, 27 Jan 2010 22:10:54 +0800

游水水

January 23, 2010 （小公主8個月零7日大）

Miss Jubie終於都忍唔住要買件泳衣俾小公主落樓下平台個泳池度游水水喇～經過我由小公主滿月到而家多個月來嘅訓練，小公主完全唔怕水，啲水兜頭淋都唔怕，啲水入耳仔又唔怕嘅時候，就係我哋可以去泳池游水嘅時候喇.....

今次Miss Jubie唔方便落水，任務就交由姨姨負責啦～小公主其實都坐過呢隻艇仔架喇，不過係喺屋企個浴缸嗰度，今次去泳池，小公主真係有啲驚驚..... 可能未見過咁大咁多水嘅浴缸！！！哈哈哈～

小朋友適應力超快，唔駛幾耐，小公主就唔怕喇，玩得不知幾咁HAPPY～下個禮拜再嚟過......

食米餅

missjubie — Mon, 25 Jan 2010 22:32:17 +0800

食米餅

January 22, 2010 （小公主8個月零6日大）

小公主踏入8個月大後，學嘅野又快咗好多喇..... 今次唔打橫行喇，佢要人捉住佢對手仔向前行喇..... 本來，Miss Jubie想佢爬多啲，但係佢就成人摟人陪佢行，仲行得鬼死咁快～老實講，佢都算行得幾穩陣吓架，我諗好快，佢真係自己會識行..... 你哋自己睇片啦～

言歸正轉..... 話說，因為小公主發牙痕，於是Miss Jubie早排買咗啲手指餅俾小公主食，但係買嗰隻手指餅好鬼死硬，小公主食唔到，仲差啲哽親添..... 真係嚇死我～今次我就買咗啲米餅，咁次小公主食得好好呀，好快就食完一塊又一塊，啲米餅入口會溶，啱晒啲冇牙嘅BB食～不過，食完就一定會好污糟邋遢，一定要換過啲衫仔～

打橫行

missjubie — Wed, 20 Jan 2010 14:52:40 +0800

打橫行

January 16, 2009 （小公主8個月大）

小公主終於8個月大喇～上次Miss Jubie已經話過小公主近日嘅行為開始失控..... 冇法啦，小公主開始要學行喇，咩都要摸吓掂吓，咩都要放過落口先安樂～真係好擔心睇漏眼，唔知佢會食咗啲咩落肚！

頭仔都撞過幾次喇，撞極都唔識死，仲係咁周圍擒，起晒樓都係咁，所以到最後都係要用網床困住佢～～～

呢隻馬騮唔鍾意俾人困住，困得一陣就鬼殺咁嘈要出嚟，我得閒就陪佢玩，我一要煮飯，我就放佢落網床，話知佢喊到失聲都唔理～喺網床入面，我點都安心好多，唔駛隔一陣就出廳睇吓佢，心掛掛～～

呢排小公主日日都係咁學行，不過係扶住打橫行，你哋自己睇片啦～唔多講喇～～～忙呀我～～～

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第8個月
生理指標：
滿八個月時，男嬰體重達6.9－10.8千克，身長65.7－76.3釐米。女嬰體重達6.3－10.1千克，身長63.7－74.5釐米，本月可出2－4顆牙。

小公主仲未出牙～～～一隻都未有，希望今個月會有啦～

發育指標：
能夠扶欄杆站起來；可以坐得很好；會兩手對敲玩具；會捏響玩具；會把玩具給指定的人；展開雙手要大人抱；用手指抓東西吃；會用1－2種動作表示語言。

能夠扶欄杆站起來（有，學識）
可以坐得很好（仲係未夠穩，有時會跌）
會兩手對敲玩具；會捏響玩具；會把玩具給指定的人（有，學識）
展開雙手要大人抱 (未學識，仲係以喊叫人抱）
用手指抓東西吃（有，學識）
會用1－2種動作表示語言（有，學識）